Кафедра сервиса и туризма была создана в 2013 году путем разделения кафедры социально-экономических дисциплин, сервиса и туризма. В ее становлении активное участие принимали: доц. Петрик Л.С., доц. Розанова Л.Н., доц. Ибатуллова Ю.Т., доц. Пережогина О.Н.. С 2011 года по февраль 2021 года кафедрой руководила доц. Петрик Л.С., с марта 2021 года и по настоящее время кафедрой руководит доц. Веслогузова М.В. В разные годы на кафедре работали опытные, квалифицированные специалисты: профессор Сафина З.Н., профессор Павлова А.В., доц. Никонова Т.В., доц. Гусарова В.Ю., ст.препод. Сморчков В.Ю., ст.препод. Матасова А.К. В настоящее время кадровый потенциал кафедры представляют: руководство и сотрудники кафедры в Приложении 1.
Кафедра является выпускающей по основным профессиональным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавриата:
магистратуры:
Образовательный процесс по направлениям подготовки обеспечивают 11 штатных преподавателей, из них: 2 докторов и 8 кандидатов наук, подавляющее большинство из которых имеют ученые звания профессора и доцента.
Кафедра ведет интенсивную научно-исследовательскую работу. Основными научными направлениями кафедры являются: Туристское обслуживание как фактор развития внутреннего и въездного туризма в Республике Татарстан.
Преподаватели кафедры вместе с обучающимися ежегодно публикуют научные статьи в журналах, входящих в перечень Web of Science и Scopus, ВАК, РИНЦ и систематически участвуют в международных, всероссийских конференциях, конгрессах и съездах. За 2017-2021 годы изданы монографии: 3, учебники 5, опубликовано более 80 научных статей и тезисов.
В числе ежегодных крупных научных мероприятий, организованных кафедрой: Всероссийская научно-практическая конференция молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студентов с международным участием «Актуальные проблемы теории и практики физической культуры, спорта и туризма» руководство секцией Сервис как фактор развития внутреннего и въездного туризма. С октября 2020 года кафедра является специализированым центром компетенций движения «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенциям Т41 «Турагентская деятельность» и Т42 «Туроператорская деятельность». Преподаватели кафедры ежегодно принимают участие в качестве экспертов на муниципальном конкурсе в сфере туризма и гостеприимства «Звезды гостеприимства».
Научно-исследовательская работа студентов кафедры направлена на формирование у них культуры учебно-исследовательской и научной-исследовательской деятельности и профессионального самосознания. Студенты кафедры ежегодно выступают с докладами на заседаниях студенческих научных кружков кафедры и университета, принимают участие в конференциях различного уровня, имеют публикации в журналах, входящих в перечень рецензируемых научных изданий.
Лауреатами конкурсов на получение стипендий различного уровня за научно-исследовательскую работу на кафедре стали: Кузикова Лиана, Малыхина Дарья, Нуриева Дания, Габдрахманова Залия, Гарцев Артём, Воробьева Мария, Лемешева Диана, Фефелова Дарья, Сафиева Альсина, Сморчков Валерий.
Основными партнерами-работодателями кафедры являются: Государственный комитет Республики Татарстан по туризму, Комитет по развитию туризма г. Казани, Ассоциация отелей г.Казани и Республики Татарстан, Ассоциация турагентств Республики Татарстан, Ассоциацией рестораторов и отельеров Республики Татарстан, туроператоры, отели, сервисные организации.
Совместно с работодателями проводятся: мастер-классы, тренинги, конференции, олимпиады.
Воспитательная, спортивная и культурно-массовая работа кафедры осуществляется в соответствии с утвержденным планом работы университета.
Кафедрой ежегодно ведется мониторинг социально-культурных потребностей студентов, для создания благоприятной среды их творческого, интеллектуального и культурного общения. Кураторы учебных групп кафедры систематически ведут контроль за академической успеваемостью и посещаемостью обучающихся, содействуют в организации и участии в конкурсах и олимпиадах различного уровня.
Студенты и выпускники кафедры, достигли высоких результатов в области спорта:
Достижения кафедры:
За годы существования на кафедре подготовлено более 500 квалифицированных специалистов. Cреди них такие известные ученые, руководители, менеджеры как: Сафина Г.М. - президент Ассоциации Отелей г.Казани и РТ, Половникова А.В. – директор ресторана Мангал. Достижения студентов и выпускников кафедры:
1. Дарья Малыхина – обладатель премии мэра г.Казани, именной стипендии Правительства Российской Федерации, Дарья совместно с Ольгой Чумаровой стали призерами Чемпионата туристских проектов среди студентов российских вузов;
2. Залия Габдрахманова – призер конкурса «Пятьдесят лучших инновационных идей для Республики Татарстан», обладатель премии мэра г.Казани, призер Международной олимпиады по информационным технологиям «IT-планета», обладательница титула «Студент года» в номинации «Наука» премии «Учись побеждать 2019».
3. Алина Мишкина – обладатель «Гран-при Студент года» премии «Учись побеждать 2018»;
4. Артем Гарцев – обладатель специальной государственной стипендии Республики Татарстан; призер Муниципального конкурса профессионального мастерства «Звезды гостеприимства» в номинации «Лучший менеджер по внутреннему и въездному туризму»;
5. Абдрахманова Аделя и Хузина Эндже стали Победителями Республиканского конкурса «Путешествие к истокам» в номинации «Лучший маршрут по видам туризма, маршрут исторического наследия»; Аблямитова Карина, Карпеева Дарья, Шакирова Айгуль, Губашев Тимур – в номинации «Лучшая видеоэкскурсия».
6. Рахимова Гульнара – обладатель титула «Лидер туризма» в номинации «Волонтер года».
7. Мария Воробьева и Диана Лемешева – много сделали для развития волонтерского движения (FINA, FIFA, WorldSkills и др.). Маша Воробьева – победитель городского конкурса «Доброволец года 2019» в номинации «Событийный волонтер года», Диана стала единственной представительницей вуза, кто состоял в делегации от Республики Татарстан, в поездке в Абу-Даби на WorldSkills 2017 в качестве волонтера;
8. Адель Мустаева – победитель в номинации «Студент года 2020г»
9. Дарья Фефелова – призер Межвузовской олимпиады по французскому языку;
10. Альсина Сафиева – победитель Международного научного форума обучающихся «Молодежь в науке и творчестве».